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為正確規(guī)范和指導(dǎo)食物中毒應(yīng)急處置，有效預(yù)防、及時(shí)控制食物中毒事故的發(fā)生，公司于9月23日下午開展了食物中毒應(yīng)急預(yù)案演練活動(dòng)。

此次演練活動(dòng)以現(xiàn)場(chǎng)模擬方式進(jìn)行，具體環(huán)節(jié)主要包括事件發(fā)生與報(bào)告、應(yīng)急響應(yīng)啟動(dòng)、應(yīng)急指揮協(xié)調(diào)、實(shí)施現(xiàn)場(chǎng)救援、就近送院治療、食品封樣檢測(cè)等。

下午1點(diǎn)，演練準(zhǔn)時(shí)開始。總務(wù)后勤部“接報(bào)”，多名員工在食堂用餐后出現(xiàn)“嘔吐腹痛”現(xiàn)象，初步判斷為疑似“食物中毒”。面對(duì)突發(fā)情況，總務(wù)后勤部立即上報(bào)公司，隨即啟動(dòng)應(yīng)急方案展開指揮救援，對(duì)疑似中毒者用溫水和生雞蛋輔助進(jìn)行洗胃和催吐，并將其送往最近醫(yī)院救治。對(duì)相關(guān)食品及其原材料、疑似食物中毒人員的嘔吐物進(jìn)行取樣留樣并立即封存，安排送檢。同時(shí)聯(lián)系食藥監(jiān)和衛(wèi)生疾控部門上報(bào)疑似食物中毒事件，請(qǐng)求指導(dǎo)協(xié)助處理，并落實(shí)內(nèi)部調(diào)查和后續(xù)處理。

通過(guò)本次應(yīng)急演練活動(dòng)，強(qiáng)化了食堂管理和工作人員及時(shí)熟悉掌握食物中毒的應(yīng)急處理方法，確保發(fā)生食物中毒事件能夠做到第一時(shí)間趕到現(xiàn)場(chǎng)、做出判斷、報(bào)告信息、正確處置，為公司及時(shí)應(yīng)對(duì)突發(fā)公共衛(wèi)生事件提供了寶貴的經(jīng)驗(yàn)。